Полуфабрикаты + фарш.
Впервые замороженные полуфабрикаты были произведены в России. Некоторое время их считали второстепенным продуктом питания, но в силу того, что темп жизни с каждым годом увеличивался, рацион питания был изменен и спрос на полуфабрикаты стал возрастать. Популярность полуфабрикатов стала стремительно расти, ведь одним из лучших способов длительного хранения продуктов стала их консервация, которая позволяет сохранить качество и пищевую ценность продуктов растительного и животного происхождения. Консервация снижает ферментативную и микробную жизнедеятельность.